間歇性禁食似乎會導致人腦的動態(tài)變化

科學家們希望解決我們正在進行的問題肥胖危機有了一個重要的發(fā)現(xiàn)：間歇性禁食會導致腸道和大腦發(fā)生重大變化，這可能為保持健康體重開辟新的選擇。

來自中國的研究人員在62天的時間里研究了25名被歸類為肥胖的志愿者，在此期間，他們參加了一個間歇性能量限制（IER）計劃，該計劃涉及仔細控制卡路里攝入量和某些日子禁食.

該研究的參與者不僅體重減輕了 - 平均減輕了7.6公斤（16.8磅）或體重的7.8% - 還有證據(jù)表明大腦中肥胖相關區(qū)域的活動發(fā)生了變化，并且腸道細菌.

“在這里，我們表明IER飲食改變了人類的大腦 - 腸道 - 微生物組軸，”說中國第二醫(yī)學中心和國家老年病臨床醫(yī)學研究中心的健康研究員曾強。

“在減肥期間和之后，觀察到的腸道微生物組和成癮相關大腦區(qū)域活動的變化是高度動態(tài)的，并且隨著時間的推移而耦合。

目前尚不清楚是什么原因導致了這些變化，也不清楚腸道是否影響了大腦，反之亦然。然而，我們確實知道腸道和大腦是緊密聯(lián)系，因此治療大腦的某些區(qū)域可能是控制食物攝入量的一種方式。

大腦活動的變化，通過以下方式發(fā)現(xiàn)功能性磁共振成像（fMRI） 掃描，位于已知對調節(jié)食欲和成癮很重要的區(qū)域——包括額下眶回.

更重要的是，通過糞便樣本和血液測量分析的腸道微生物組變化與特定的大腦區(qū)域有關。

例如，細菌Coprococcus 來了和哈利真桿菌 Eubacterium hallii與左額下眼眶回的活動呈負相關，左額下眼眶回是一個涉及執(zhí)行功能的區(qū)域，包括我們在食物攝入方面的意志力。

“腸道微生物組被認為以復雜的雙向方式與大腦交流，”說來自中國國家老年醫(yī)學診所中心的醫(yī)學科學家王曉寧。

“微生物組產(chǎn)生神經(jīng)遞質和神經(jīng)毒素，它們通過神經(jīng)和血液循環(huán)進入大腦。作為回報，大腦控制著飲食行為，而我們飲食中的營養(yǎng)物質則改變了腸道微生物組的組成。

超過十億全世界的人們現(xiàn)在都被認為是肥胖的，這導致許多不同健康問題的風險增加，從癌癥心臟病。更多地了解我們的大腦和膽量相互依賴可以在有效預防和減少肥胖方面發(fā)揮巨大作用。

“下一個要回答的問題是腸道微生物組和大腦在肥胖人群中交流的確切機制，包括在減肥期間，”說來自中國科學院的生物醫(yī)學科學家王黎明。

“哪些特定的腸道微生物組和大腦區(qū)域對于成功減肥和保持健康體重至關重要？”

該研究已發(fā)表在細胞和感染微生物學前沿.

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