每天只需一杯無(wú)糖汽水，患 2 型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加 38%

人造甜味劑的引入是為了提供一種更健康的糖替代品——但正如一項(xiàng)新的研究所強(qiáng)調(diào)的那樣，這些替代品也帶來(lái)了自身的健康風(fēng)險(xiǎn)。

而且不需要太多的東西就能產(chǎn)生影響：這項(xiàng)研究背后的研究人員來(lái)自澳大利亞和荷蘭的幾家機(jī)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)幾年內(nèi)每天只喝一罐人工甜味軟飲料，患軟飲料的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加 38%2型糖尿病，與很少喝含糖飲料的人相比。

具有諷刺意味的是，這高于 23% 的增長(zhǎng)糖尿病與含糖飲料相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)。

這些發(fā)現(xiàn)基于 36,608 名年齡在 40 至 69 歲之間的澳大利亞人的飲食習(xí)慣。參與者報(bào)告了他們的人造甜味劑和糖的消耗，然后對(duì)他們的健康記錄進(jìn)行平均跟蹤 14 年。

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“每天喝一種或多種這些飲料——無(wú)論是加糖還是人工替代品——都與患 2 型糖尿病的幾率顯著增加有關(guān)，”說(shuō)Robel Hussen Kabthymer，澳大利亞莫納什大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家。

有趣的是，當(dāng)考慮到體重時(shí)，含糖飲料與 2 型糖尿病之間的聯(lián)系消失了——這表明超重正在推動(dòng)這種特殊的聯(lián)想。然而，當(dāng)體重被納入人造甜味劑環(huán)節(jié)時(shí)，增加的風(fēng)險(xiǎn)仍然存在。

跟如此多的知名貢獻(xiàn)者對(duì)于 2 型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，研究人員不能說(shuō)人造甜味劑是直接導(dǎo)致的。所有數(shù)據(jù)顯示的是存在鏈接，但需要進(jìn)一步調(diào)查才能解開(kāi)它。

這種關(guān)聯(lián)的更多證據(jù)已經(jīng)收集在以前的研究，盡管不在澳大利亞。由于不同國(guó)家銷(xiāo)售的人造甜味劑不同，全球飲食習(xí)慣也不同，因此收集盡可能多的潛在風(fēng)險(xiǎn)數(shù)據(jù)非常重要。

“人造甜味劑通常被推薦給有糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的人作為更健康的替代品，但我們的結(jié)果表明它們可能會(huì)帶來(lái)自己的健康風(fēng)險(xiǎn)，”說(shuō)Barbora de Courten，皇家墨爾本理工學(xué)院 （RMIT） 大學(xué)生物醫(yī)學(xué)科學(xué)家。

研究人員懷疑某些人造甜味劑可能會(huì)干擾血糖水平，進(jìn)而增加患 2 型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。例如，廣泛使用的甜味劑阿斯巴甜具有以前展示過(guò)觸發(fā)與糖相同的胰島素反應(yīng)。

同時(shí)，其他甜味劑已知破壞腸道細(xì)菌，增加體內(nèi)葡萄糖耐受不良。這些相互作用和其他相互作用很可能會(huì)增加患 2 型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，即使是在體重沒(méi)有增加的人中也是如此。

研究人員希望看到更多工作來(lái)提高人們對(duì)人造甜味劑可能對(duì)健康的危害的認(rèn)識(shí)。近年來(lái)，研究還將這些糖替代品與以下問(wèn)題聯(lián)系起來(lái)大腦完整性和心臟損傷.

“我們支持含糖飲料稅等措施，但我們的研究表明，我們還需要關(guān)注人工甜味劑的選擇，”說(shuō)德·考滕。

“這些通常被宣傳為更適合您，但也可能帶來(lái)自身的風(fēng)險(xiǎn)。未來(lái)的政策應(yīng)該采取更廣泛的方法來(lái)減少所有非營(yíng)養(yǎng)飲料的攝入量。

該研究已發(fā)表在糖尿病與代謝.

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