常見(jiàn)的維生素可能是讓皮膚看起來(lái)更年輕的秘訣

一個(gè)維生素常見(jiàn)于新鮮水果和蔬菜中，可以幫助減緩其中一種可見(jiàn)的衰老跡象：皮膚變薄。

一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，維生素 C 的營(yíng)養(yǎng)可以增加實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的人類皮膚模型的表皮厚度，而它通過(guò)重新激活與細(xì)胞生長(zhǎng)相關(guān)的基因來(lái)實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)。更重要的是，通常通過(guò)血液輸送到人體皮膚的維生素 C 濃度足以產(chǎn)生可測(cè)量的效果。

這項(xiàng)來(lái)自日本的研究由北陸大學(xué)的藥學(xué)科學(xué)家 Yasunori Sato 首次撰寫，指出維生素 C 是一種工具，可以避免衰老對(duì)我們的至少部分影響最大的器官.

“維生素 C 似乎影響表皮的結(jié)構(gòu)和功能，尤其是通過(guò)控制表皮細(xì)胞的生長(zhǎng)，”解釋東京都定都會(huì)老年病學(xué)和老年學(xué)研究所的生物學(xué)家 Akihito Ishigami。

“我們研究了它是否通過(guò)以下方式促進(jìn)細(xì)胞增殖和分化表觀遺傳變化."

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健康的人體皮膚含有高水平的維生素 C，表明維生素 C 的積極積累，并且老化或紫外線損傷的皮膚.我們知道，維生素起著重要作用在皮膚健康方面，促進(jìn)膠原蛋白生產(chǎn)， 緩解紫外線損傷，并提供抗氧化保護(hù).

我們也知道維生素 C發(fā)揮作用在DNA 去甲基化，則刪除甲基這對(duì)遺傳穩(wěn)定性和基因表達(dá).

甲基的添加或去除就像一種分子開(kāi)關(guān)，可以在不改變基因組序列的情況下打開(kāi)或關(guān)閉基因活性。

去甲基化在皮膚細(xì)胞分化中的作用叫角質(zhì)形成細(xì)胞然而，尚不清楚。

人類表皮以角質(zhì)形成細(xì)胞為主，角質(zhì)形成細(xì)胞形成，隨著年齡的增長(zhǎng)緩慢向上移動(dòng)，穿過(guò)其多層，最終成為構(gòu)成皮膚最上層的死細(xì)胞角質(zhì)層.

角質(zhì)層完全由死細(xì)胞組成，為下面的活皮膚細(xì)胞提供保護(hù)功能。死皮細(xì)胞從這里脫落，由從下方向上的角質(zhì)形成細(xì)胞補(bǔ)充。

為了測(cè)試維生素 C 在皮膚健康中的作用，研究人員在培養(yǎng)皿中培養(yǎng)了人類角質(zhì)形成細(xì)胞，上層暴露在空氣中，并由下面的營(yíng)養(yǎng)液喂養(yǎng)，模仿活人皮膚的行為方式。

在營(yíng)養(yǎng)液中，研究人員添加了與循環(huán)系統(tǒng)提供的濃度一致的維生素 C 濃度。在沒(méi)有維生素 C 作為對(duì)照的情況下，培養(yǎng)了一組單獨(dú)的細(xì)胞。

一周后，用維生素 C 滋養(yǎng)的模型比對(duì)照組有一層更厚的活表皮細(xì)胞，而對(duì)角質(zhì)層沒(méi)有影響。14 d后，表皮細(xì)胞層更厚，角質(zhì)層變薄，表明維生素 C 正在促進(jìn)細(xì)胞增殖。

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研究人員對(duì)樣本的 DNA 和 RNA 進(jìn)行了測(cè)序，并將這種細(xì)胞增殖追溯到去甲基化，這似乎是由維生素 C 介導(dǎo)的，維生素 C 維持調(diào)節(jié)基因活性的酶.

這些酶需要一種特定形式的鐵來(lái)繼續(xù)進(jìn)行它們的去甲基化工作，而維生素 C 有助于再生這種形式的鐵。這有效地重新激活了與細(xì)胞增殖相關(guān)的基因。

在維生素 C 的影響下，樣品中 12 個(gè)關(guān)鍵增殖基因的表達(dá)增加，有些高達(dá) 75 倍。

當(dāng)研究人員對(duì)酶應(yīng)用抑制劑時(shí)，效果發(fā)生了逆轉(zhuǎn)，證實(shí)了維生素 C 通過(guò)這種特定途徑起作用。這些結(jié)果表明，這種維生素可能有助于開(kāi)發(fā)對(duì)抗年齡影響的治療方法。

“我們發(fā)現(xiàn)維生素 C 通過(guò) DNA 去甲基化促進(jìn)角質(zhì)形成細(xì)胞增殖，從而幫助增厚皮膚，”Ishigami 說(shuō)，“使其成為治療皮膚變薄的有前途的治療方法，尤其是老年人。

該研究已發(fā)表在皮膚病學(xué)研究雜志.

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