研究顯示酸奶顯示出對抗結(jié)腸癌的巨大潛力

每周只吃兩份酸奶就可以保護(hù)腸道免受某些特定類型的癌癥，根據(jù)美國的一項(xiàng)新的長期研究。

多年來，科學(xué)家們一直懷疑酸奶及其活細(xì)菌對胃腸道健康有益，然而不全是研究在主題上，這些好處是什么以及何時獲得這些好處。

這項(xiàng)新的分析有助于解釋一些困惑。

總體而言，流行病學(xué)家沒有發(fā)現(xiàn)酸奶與結(jié)直腸癌的總體發(fā)病率之間存在顯著關(guān)聯(lián)——全球第三大常見癌癥以及癌癥相關(guān)死亡的第二大原因。

然而，當(dāng)研究人員將結(jié)直腸癌病例分成亞型時，他們確實(shí)發(fā)現(xiàn)了顯著的結(jié)果。

這些發(fā)現(xiàn)與其他幾個發(fā)現(xiàn)一致觀察性研究，這表明酸奶攝入量可能具有抗腫瘤特性。

“我們的研究提供了關(guān)于酸奶潛在益處的獨(dú)特證據(jù)，”說來自布萊根婦女醫(yī)院和哈佛大學(xué)的流行病學(xué)家 Shuji Ogino。

“我實(shí)驗(yàn)室的方法是嘗試將長期飲食和其他暴露與組織中可能的關(guān)鍵差異聯(lián)系起來，例如特定種類的細(xì)菌的存在與否。這種偵探工作可以增加將飲食與健康結(jié)果聯(lián)系起來的證據(jù)強(qiáng)度。

雖然結(jié)果只是觀察性的，但它們涵蓋了 87,000 名女性和近 45,000 名男性的健康和自我報告的生活方式，這些人被跟蹤了三十年或更長時間。Ogino 和他的同事的數(shù)據(jù)集總共包含超過 300 萬年的個體隨訪數(shù)據(jù)。

被診斷患有結(jié)直腸癌的人每周食用兩份或更多份酸奶的可能性要低 20%雙歧桿菌- 與每月食用少于一份酸奶的人相比，腫瘤陽性。對于腸道上部的近端腫瘤尤其如此。

雙歧桿菌是人體腸道和普通酸奶中無處不在的微生物。在大約 30% 的結(jié)直腸癌病例中，這種細(xì)菌被摻入腫瘤組織，在那里它通常與特別激進(jìn)的形式的癌癥。

雙歧桿菌似乎在低氧腫瘤微環(huán)境中茁壯成長，它存在于某些結(jié)腸腫瘤中表明它以比正常更快的速度通過腸道屏障滲漏到結(jié)腸組織中。

也許有悖常理，吃得更多雙歧桿菌從長遠(yuǎn)來看，可以幫助防止這種泄漏。

初研究建議這種細(xì)菌可能具有抗氧化、抗炎和免疫激活作用，可能會影響腸道微生物組的完整性和腸道的半透性屏障。

酸奶是否能提供這些好處還需要進(jìn)一步的研究，但觀察證據(jù)越來越多。

“我們的研究結(jié)果表明，酸奶攝入量可能對腸道屏障破壞的結(jié)直腸癌具有預(yù)防癌癥的作用，”當(dāng)前分析的作者解釋.

“需要進(jìn)一步的研究來闡明長期攝入酸奶對結(jié)直腸癌發(fā)生影響的潛在機(jī)制。”

遠(yuǎn)端結(jié)腸癌會導(dǎo)致腫瘤進(jìn)一步深入腸道，與近端結(jié)腸癌相比存活率較低.這些類型的癌癥也是崛起.

食物可以作為預(yù)防藥物的想法值得進(jìn)一步探索。一個隨機(jī)試驗(yàn)斯坦福大學(xué) 2021 年發(fā)現(xiàn)，酸奶等發(fā)酵食品會影響健康成年人的微生物組和免疫系統(tǒng)。

馬薩諸塞州總醫(yī)院的流行病學(xué)家 Andrew Chan 參與了最近的分析，說他們的論文“增加了越來越多的證據(jù)，說明了飲食、腸道微生物組和結(jié)直腸癌風(fēng)險之間的聯(lián)系。

“它為我們提供了一個額外的途徑來研究這些因素在年輕人患結(jié)直腸癌風(fēng)險中的具體作用?！?/p>

該研究發(fā)表在腸道微生物.

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