您的咖啡甚至可能不需要咖啡因來喚醒您
沒有什么比一杯您最喜歡的含咖啡因的熱飲料更能讓您在早上精力充沛了,但對(duì)于習(xí)慣性飲酒的人來說,不含咖啡因的飲料可能同樣有效。
這聽起來很離譜,但這就是斯洛文尼亞和荷蘭機(jī)構(gòu)的研究人員在最近的一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)的,該研究比較了咖啡–跟咖啡因,而沒有 – 在大腦和身體上。
全世界的飲酒量超過20 億杯每天喝咖啡,咖啡因的影響是眾所周知的。但對(duì)于試圖減少攝入量的人來說,可能是因?yàn)?a>焦慮或睡眠問題這種藥物可能會(huì)加劇,無咖啡因可能是一個(gè)比我們意識(shí)到的更好的選擇。
“預(yù)期起著重要作用,期待咖啡因的參與者通常會(huì)體驗(yàn)到類似的認(rèn)知和表現(xiàn)改善,無論他們是飲用咖啡因還是安慰劑“研究人員寫在一篇描述他們研究的論文中。
為了更詳細(xì)地了解這種現(xiàn)象,研究人員招募了 20 名習(xí)慣性喝咖啡的健康大學(xué)生,平均每天喝一到三杯咖啡。
就在研究之前,參與者至少睡了 7 個(gè)小時(shí),8-11 小時(shí)不喝咖啡,之前兩個(gè)小時(shí)不吃東西。
到達(dá)實(shí)驗(yàn)室后,他們的基線腦電圖(EEG) 和心血管測量在靜息時(shí)進(jìn)行。然后,參與者完成了一項(xiàng)旨在捕捉認(rèn)知能力的心算測試,以及一個(gè)聽覺 '古怪' 任務(wù)測試反應(yīng)時(shí)間。
然后,他們被分為兩組:一組無咖啡因安慰劑組,他們服用不含咖啡因的咖啡,另一組咖啡因組,他們服用相同的無咖啡因咖啡,每公斤體重添加 6 毫克咖啡因粉。
喝完咖啡后,參與者休息了半小時(shí),然后重復(fù)進(jìn)行心血管、腦電圖測量和認(rèn)知能力測試。
雖然參與者的生理反應(yīng)和認(rèn)知功能在攝入咖啡后確實(shí)發(fā)生了變化,但無咖啡因組和咖啡因組之間的這些變化幾乎沒有顯著差異。
兩組在咖啡后的心算測試中都沒有顯著改善。但是,無論咖啡因含量如何,一杯咖啡都顯著縮短了參與者在聽覺測試中的反應(yīng)時(shí)間。盡管改進(jìn)只是具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義對(duì)于咖啡因組,研究結(jié)果表明安慰劑也可能具有強(qiáng)大的效果。
“據(jù)我們所知,這以前從未被報(bào)道過。這可能是由于對(duì)咖啡的習(xí)慣所產(chǎn)生的預(yù)期效應(yīng)。事實(shí)上,習(xí)慣性喝咖啡的人在聞到咖啡的氣味時(shí)表現(xiàn)出反應(yīng)時(shí)間的縮短,“作者注意.
腦電圖數(shù)據(jù)顯示,在喝咖啡后進(jìn)行古怪的任務(wù)時(shí),與認(rèn)知處理相關(guān)的特定腦電波會(huì)增加,盡管這僅對(duì)咖啡因組具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。
兩組的血壓都顯著升高和心率降低,這是習(xí)慣性喝咖啡的人的通常反應(yīng)。研究人員沒想到藥物和安慰劑之間的心血管效應(yīng)非常相似。
所有這些都表明,咖啡因并不是在早晨的磨練中生存的唯一力量:我們對(duì)這個(gè)早晨儀式的期望也有貢獻(xiàn)。
“與咖啡非常相似的刺激可以產(chǎn)生與真實(shí)咖啡非常相似的認(rèn)知和生理反應(yīng),”作者結(jié)束.
“這些發(fā)現(xiàn)表明,普通咖啡消費(fèi)者對(duì)咖啡樣飲料的反應(yīng)與咖啡因的存在無關(guān)?!?/p>
這項(xiàng)研究發(fā)表在赫利永.
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