這些特定食物的混合可以幫助您避免慢性病

為了您的健康，您可能希望選擇更廣泛的類黃酮在你的飲食中。新的證據(jù)表明，這些天然植物化合物——存在于茶、漿果、蘋果和黑巧克力中——與延長壽命和降低患病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。

特別是，在這項(xiàng)研究中產(chǎn)生影響的是更廣泛的類黃酮，而不僅僅是它們的數(shù)量增加。類黃酮以前與體內(nèi)的抗炎作用有關(guān)，并降低體重增加,心血管疾病和視力喪失.

一個(gè)國際研究小組分析了英國 124,805 名 40 歲或以上的成年人的數(shù)據(jù)。幾年來，他們尋找參與者自我報(bào)告的飲食與其健康狀況之間的聯(lián)系。

“一段時(shí)間以來，我們已經(jīng)知道，較高的膳食類黃酮攝入量，即許多食物和飲料中天然存在的強(qiáng)大生物活性物質(zhì)，可以降低患 2 型心臟病的風(fēng)險(xiǎn)糖尿病和神經(jīng)系統(tǒng)疾病，如帕金森氏癥,"說來自北愛爾蘭貝爾法斯特女王大學(xué)的營養(yǎng)科學(xué)家 Aedín Cassidy。

“這項(xiàng)研究意義重大，因?yàn)榻Y(jié)果表明，與單一來源相比，食用更多數(shù)量和更廣泛的多樣性有可能更大程度地減少健康狀況不佳?！?/p>

Black 和綠茶是研究中最常見的類黃酮提供者，三分之二的參與者喝了黃酮。其他來源包括蘋果、紅酒、葡萄、漿果、黑巧克力、橙子、薩摩和橙汁。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，飲食中類黃酮食物種類最豐富的參與者全因死亡率，以及許多健康并發(fā)癥。雖然數(shù)據(jù)不能證明直接的因果關(guān)系，但強(qiáng)烈建議混合類黃酮對您有好處。

“每天攝入約 500 毫克的類黃酮與全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低 16% 相關(guān)，患心血管疾病、2 型糖尿病和呼吸系統(tǒng)疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低約 10%，”說來自澳大利亞埃迪斯科文大學(xué)的營養(yǎng)科學(xué)家 Benjamin Parmenter。

“這大約是你喝兩杯茶所消耗的類黃酮量?！?/p>

研究人員發(fā)現(xiàn)，即使攝入相同總量的類黃酮，那些食用最廣泛多樣性的人患這些疾病的風(fēng)險(xiǎn)甚至更低。

在類黃酮攝入量多樣性方面排名前五的參與者，患 2 型糖尿病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低了約 6-20%，癌癥和神經(jīng)退行性疾病，與最低的五分之一相比。

考慮到這一點(diǎn)，研究人員建議每天混合富含類黃酮的食物和飲料。如果你想給自己設(shè)定一個(gè)挑戰(zhàn)，這項(xiàng)研究中最大的類黃酮消費(fèi)者每天吃 19 種不同類型的零食。

“吃各種顏色的水果和蔬菜，包括那些富含類黃酮的水果和蔬菜，意味著你更有可能患上維生素以及維持更健康生活方式所需的營養(yǎng)物質(zhì)。說奧地利維也納醫(yī)科大學(xué)的營養(yǎng)科學(xué)家 Tilman Kuhn。

該研究發(fā)表在自然美食.

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