研究發(fā)現(xiàn)，氣候變化正在奪取您的巧克力

氣候變化研究人員周三表示，去年在支撐世界巧克力供應(yīng)的西非國(guó)家，導(dǎo)致作物枯萎?dāng)?shù)周，影響了收成，并可能進(jìn)一步推高創(chuàng)紀(jì)錄的價(jià)格。

該地區(qū)的農(nóng)民（占全球可可產(chǎn)量的 70% 左右）近年來(lái)一直在與高溫、疾病和異常降雨作斗爭(zhēng)，這些都導(dǎo)致了產(chǎn)量下降。

這導(dǎo)致可可的價(jià)格爆炸式增長(zhǎng)，可可是由可可樹(shù)的可可豆制成的，是巧克力的主要成分。

一個(gè)新報(bào)告發(fā)現(xiàn)“氣候變化主要由于燃燒石油、煤炭和甲烷氣體，導(dǎo)致科特迪瓦、加納、喀麥隆和尼日利亞的高溫變得更加頻繁”。

這項(xiàng)由獨(dú)立研究組織 Climate Central 進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，這一趨勢(shì)在科特迪瓦和加納這兩個(gè)最大的可可生產(chǎn)國(guó)尤為明顯。

利用來(lái)自西非 44 個(gè)可可產(chǎn)區(qū)的觀測(cè)數(shù)據(jù)和計(jì)算機(jī)模型，研究人員將今天的氣溫與一個(gè)沒(méi)有氣候變化影響的世界的反事實(shí)進(jìn)行了比較。

他們研究了這些地區(qū)面臨超過(guò) 32 攝氏度（89.6 華氏度）的溫度的可能性——高于被認(rèn)為最適合可可樹(shù)的水平。

該報(bào)告計(jì)算出，在過(guò)去十年中，氣候變化使科特迪瓦和加納在 10 月至 3 月的主要生長(zhǎng)季節(jié)增加了三周超過(guò) 32 攝氏度的高溫。

去年是全球有記錄以來(lái)最熱的一年，他們發(fā)現(xiàn)氣候變化導(dǎo)致三分之二分析地區(qū)的氣溫至少有 42 天超過(guò) 32 攝氏度。

研究人員表示，“過(guò)熱會(huì)導(dǎo)致收成的數(shù)量和質(zhì)量降低”。

他們指出，許多其他因素也可能損害可可樹(shù)并推高價(jià)格，包括粉蚧侵?jǐn)_、降雨模式、走私和非法采礦。

基督教援助會(huì)（Christian Aid）周三發(fā)表了關(guān)于巧克力和可可種植者對(duì)全球變暖導(dǎo)致的天氣變化和極端天氣的脆弱性的研究。

這家英國(guó)慈善機(jī)構(gòu)表示，從 2023 年旱季的極端降雨和農(nóng)作物變質(zhì)到 2024 年的干旱，西非的狀況已經(jīng)惡化。

“種植可可是世界上許多最貧困人口的重要生計(jì)，而人為造成的氣候變化使其面臨嚴(yán)重威脅，”基督教援助會(huì)政策和公共活動(dòng)主任奧賽·奧吉戈（Osai Ojigho）說(shuō)。

生存威脅

自 2023 年底以來(lái)，可可交易的倫敦和紐約市場(chǎng)的可可價(jià)格迅速上漲。

紐約可可價(jià)格周三高于每噸 10,000 美元，低于 12 月中旬超過(guò) 12,500 美元的峰值。

幾十年來(lái)，紐約的價(jià)格基本上徘徊在每噸 2,000 美元至 3,000 美元之間。

今年1月，瑞士巧克力制造商Lindt & Spruengli表示，今年將再次提高價(jià)格，以抵消可可成本的上漲。

密西西比州立大學(xué)（Mississippi State University）教授納西薩·普里科普（Narcisa Pricope）表示，這種作物面臨“生存威脅”，主要是因?yàn)榭煽僧a(chǎn)區(qū)的條件日益干燥。

Pricope 是聯(lián)合國(guó)防治荒漠化公約最新研究的一部分，該研究發(fā)現(xiàn)，在過(guò)去 30 年中，地球上超過(guò)四分之三的陸地變得更加干燥。

她在周一的 Conversation 評(píng)論中說(shuō)，導(dǎo)致地球變暖的溫室氣體排放是造成這種干旱的最大驅(qū)動(dòng)力，但使土壤和自然退化的做法也發(fā)揮著重要作用。

“對(duì)抗干旱的集體行動(dòng)不僅僅是拯救巧克力——而是保護(hù)地球維持生命的能力，”她說(shuō)。

?法新社

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